Archief van
Categorie: Feest

Jean-Michel Carette van ‘Aux Terrasses’, vernieuwer in de bourgondische gastronomie

Jean-Michel Carette van ‘Aux Terrasses’, vernieuwer in de bourgondische gastronomie

Tournus is bekend om zijn gastronomie. We hebben in Tournus twee restaurants met een Michelin-ster, en ‘Aux Terrasses’ is daar een van. De eigenaar en chef is Jean-Michel Carette, die het bedrijf runt samen met zijn vrouw Amandine. Carette staat erom bekend dat hij de traditionele Bourgondische gastronomie heeft ‘afgestoft’ en in een nieuw jasje gestoken. Ik vond dit leuke interview met Jean-Michel Carette in de Monde en heb de auteur gevraagd of ik het mocht vertalen en hergebruiken. Dat…

Lees Meer Lees Meer

De nieuwe attractie van Tournus heet Maëlle…

De nieuwe attractie van Tournus heet Maëlle…

Sinds een paar weken heeft Tournus er een nieuwe attractie bij: Maëlle. Deze zestienjarige zangeres is autodidact maar gooit al vanaf de eerste blinde audities zeer hoge orgen bij de Franse versie van The Voice. Haar naturel, bescheidenheid maar vooral prachtige stem met een groot bereik deed drie van de vier juryleden draaien. Maëlle koos uiteindelijk voor de zangeres Zazie als coach. Inmiddels zijn de halve finales ook achter de rug en ondanks het feit dat ze tegenover twee prima…

Lees Meer Lees Meer

Middeleeuwse dagen rond Château de Ruffey – 3 en 4 juni

Middeleeuwse dagen rond Château de Ruffey – 3 en 4 juni

Altijd al eens naar een middeleeuws frans festijn gewild? Dat kan in het eerste wekend van juni 2017, op het domein van Château de Ruffey, op 10 minuten ten Noorden van Tournus (richting Châlon, bij de rotonde vlak vóór Sennecey-le-Grand links, daarna rechts en dan ben je er al bijna). Met een roofvogel-show, demonstratie-zwaardgevechten, lekker eten, muziek en heel veel spektakel. Verkleed je als middeleeuwse prins of princes (of bedelaar!), dan heb je gratis toegang. Hier is het programma (in het…

Lees Meer Lees Meer